PM-serien är gräddan av Bottene’s kvalitetssortiment av pastamaskiner. Dess mångsidighet, kompakta form och enkla rengöring gör den till ett ypperligt komplement till vilken restaurang som helst. PM 80 är idealisk för restauranger med upp till 100 sittplatser.
Degtanken har en kapacitet på 7 kg och maskinen kan producera 15-17 kg pasta/timme beroende på typ av pasta. Denna slitstarka, ekonomiska och användarvänliga maskin kan användas för att göra flera olika pastaformat med alla typer av mjöl som vetemjöl, durum, semolina etc. Pastan kan tillverkas med eller utan ägg. och färgas med tomat, rödbeta, spenat, kakao eller liknande. Det är kockens kreativitet som sätter gränserna.
Maskinen är utrustad med 4 standardplattor för olika typer av pasta, elektrisk avskärare, komplett stativ med hjul och ventilation, rengöringstillbehör, nycklar, doseringmått och bruksanvisning. Tank, skruvar och mixer är tillverkade i rostfritt stål och kan enkelt plockas isär för rengöring. Det enda underhållet som krävs är normal rengöring efter varje användningstillfälle.
- Formar: spaghetti - fettuccine - rigatoni - lasagna
- Elektrisk avskärare.
- Tankens kapacitet: 7 kg
- Mixerkapacitet mjöl: 5 kg
- Produktionshastighet: ca 15-17 kg pasta/timme
- Mått (BxDxH): 50 x 70 x 127 cm
- Vikt: 130 kg
- Effekt: 1,1 kW