PM 120 – pastamaskinen för den stora restaurangen.
En slitstark, ekonomisk och användarvänlig pastamaskin som kan tillverka en rad olika pastaprodukter av alla typer av mjöl som vetemjöl, durum, semolina etc. Tillverkning med eller utan ägg och vegetabiliska färgämnen om man önskar.
Med en dubbel tank tillåter vår PM 120 har en dubbel tank och gör det möjligt att producera stora mängder pasta utan avbrott. Det vattenkylda systemet gör det möjligt för maskinen att bibehålla en konstant temperatur, vilket förbättrar pastakvaliteten. Degtanken har en kapacitet på 8 kg och maskinen kan producera så mycket som 50 kg pasta/timme beroende på pastatyp.
Maskinen är tillverkad helt i rostfritt stål. Tillbehör som blandare och utmatare kan enkelt tas bort vid rengöring. Det enda underhållet som krävs är normal rengöring efter varje användningstillfälle.
Komplett med 1 tallrik, fläkt, pastahållare korg, automatisk avskärare, nycklar, rengöringstillbehör, nycklar, doseringmått och bruksanvisning.
- Tankens kapacitet: 8 kg
- Mixerkapacitet mjöl: 10 kg
- Produktionshastighet: ca 50 kg pasta/timme
- Mått (BxDxH): 66 x 145 x 83 cm
- Vikt: 240 kg
- Effekt: 0,75 - 2,2 kW