Blast Chiller Entry 5 x GN 1/1, Underbänk 18/12kg

ENTRY 5 Undercounter är den perfekta lösningen för kök som behöver snabb och säker nedkylning på liten yta. Med kapacitet att blastchilla 18 kg och chockfrysa 12 kg levererar den professionella resultat oavsett om det gäller matlagning, bakning, glassproduktion eller fiskhantering.

Den robusta konstruktionen i AISI 304 rostfritt stål, smart 4,3” touchskärm och funktioner som HACCP-loggning, probstyrning och förkylning gör användningen både enkel och trygg. Maskinen rymmer 5x GN 1/1  och är byggd för intensiv daglig drift med hög driftsäkerhet och lång livslängd.

• Blastchillingkapacitet: 18 kg (+90°C till +3°C)
• Chockfryskapacitet: 12 kg (+90°C till –18°C)
• Brickkapacitet: 5 st – GN 1/1 (H40–65 / H20) och EN 60×40
• Temperaturområde: –40°C till +20°C
• Intern volym: 104 liter
• Invändiga mått: 615 × 417 × 405 mm
• Yttermått: 715 × 695 × 854 mm
• Köldmedium: R290 (GWP 3)
• Kylkapacitet: 1380 W
• Strömförsörjning: 220–240 V / 1-fas / 50 Hz
• Vikt: 86 kg (netto) / 99 kg (brutto)
• Styrning: 4,3” touchdisplay
• Funktioner: Prob- och tidsstyrda cykler, HACCP-loggning, förkylning, uppvärmd dörrtätning, luftavfrostning
• Material: Unibody-konstruktion i AISI 304 rostfritt stål