Mörningskåp QM 368

Cool Head QM 368 är ett professionellt köttmognadsskåp för dry aging, utvecklat för kontrollerad mörning och exponering av kött. Med en kapacitet på 293 liter passar modellen bra för restauranger, steakhouses, charkuterier och butiker som vill kombinera professionell mörning med attraktiv presentation. 

Skåpet har ventilerad kylning med temperatur mellan +2 och +10 °C. Luftfuktigheten kan regleras mellan 50–80 %, vilket ger god kontroll över mognadsprocessen. Invändigt finns spegelblankt rostfritt stål, rosa LED-belysning och en UVC-lampa.

Produktinformation

• Modell: QM 368
• Typ: Köttmognadsskåp / Dry Aging
• Kapacitet: 293 liter
• Temperatur: +2 till +10 °C
• Justerbar luftfuktighet: 50–80 %
• Kylning: Ventilerad
• Köldmedium: R290
• Klimatklass: 4
• Max omgivningstemperatur: +36 °C
• Avfrostning: Automatisk genom kompressorstopp
• Automatisk avdunstning av kondensvatten med hetgas
• Isolering: 45 mm
• Digital termostat
• UVC-lampa
• Glas: Dubbelt härdat Low-E säkerhetsglas
• Dörram: Uppvärmd, rostfritt stål
• Självstängande dörr
• Lås: Ja
• Belysning: Dubbel vertikal rosa LED
• Hyllor: 3 st justerbara kromade hyllor
• Köttstång: Ja
• Köttkrokar: 3 st
• Justerbara fötter: 4 st
• Utvändigt material: Borstat rostfritt stål
• Invändigt material: Spegelblankt rostfritt stål
• Effekt: 230 W
• Energiförbrukning: 1,75 kWh/24 h
• Ljudnivå: 50 dB(A)
• Nettovikt: 86 kg
• Bruttovikt: 95 kg
• Mått (BxDxH): 600 x 558 x 1820 mm
• Invändiga mått (BxDxH): 508 x 368 x 1490 mm